Tendance : Le courant de ventes demeure correct, malgré le déclin de l’export. Les opérateurs sont à jour dans leur planning de commercialisation, ce qui leur permet de mieux tenir leur prix.
Perspective : Le commerce va continuer de se recentrer sur l’Hexagone. Les opérateurs devraient maintenir leur prix, vu le contexte de marché un peu plus aéré au niveau des offres de primeur.
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