Tendance : Le marché est reparti à la hausse, favorisé par un climat propice à la consommation de ce légume et par de bons référencements en GMS. Une tendance généralisée à toute l’Europe.
Perspective : L’optimisme reste de mise dans la filière : de bons engagements ont été pris pour cette semaine, sur des bases tarifaires satisfaisantes, et le beau temps devrait dynamiser les ventes.
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