Tendance : Avec les vacances scolaires, les ventes sont très calmes, sur l'Hexagone comme à l'export. Les cours demeurent difficilement valorisés (excepté ceux des gros calibres, très peu représentatifs dans l'offre).
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Perspective : Le marché s'annonce encore calme, notamment sur Rungis, avec le démarrage des congés parisiens. Les prix devraient être plutôt stationnaires, compte tenu des faibles transactions attendues.
