COTidienne Marché des oléagineux du 3 décembre 2025 - Le prix du colza repasse sous les 480 €/t en raison de la hausse de l’offre canadienne

Les prix du colza sur Euronext et les marchés physiques français ont régressé de 4,50 €/t sur le contrat de février en réponse à une hausse de l’offre du Canada et de l’Australie. Les prix du tournesol sur les places hexagonales sont stables à baissiers sur la semaine avec la baisse de la demande locale.

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À Winnipeg, les cours du canola ont reculé sur le marché ICE dans le sillage du soja et des huiles, avec une amélioration de l’offre des principaux pays exportateurs. Statcan va publier aujourd’hui ses mises à jour sur les productions canadiennes 2025-2026. Les analystes anticipent une hausse de la récolte 2025 de canola canadien à plus de 21 Mt, selon une enquête Reuters alors que la dernière estimation de l’agence canadienne est de 20,03 Mt. L’offre mondiale s’élargit donc avec la récente hausse de 800 000 t en Australie annoncé par Abares. Au Canada, la consommation intérieure se redresse. En effet, la trituration canadienne était tombée à 65 % de ses capacités de transformation après l’instauration des droits de douane par la Chine. Ces dernières semaines, ce taux est remonté à un niveau normal de 90 %.

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Sur Euronext et les marchés physiques français, les prix du colza ont clôturé avec des pertes significatives de 4,5 €/t et de 4,75 €/t sur les échéances de février et de mai sous la pression d’une offre croissante au Canada et en Australie. Pour la prochaine campagne 2026-2027, le CIC anticipe une progression des surfaces de colza de 0,2 Mha sur un an à 44,1 Mha. En Union européenne, la surface est inchangée à 6,1 Mha et diminue de 100 000 ha en Ukraine à 1,3 Mha. Les estimations sont incertaines au Canada et en Australie, car les semis restent encore éloignés. Le CIC a fait des estimations moyennes pour ces deux importants exportateurs mondiaux. Signalons aussi l’adoption par le conseil des ministres ukrainien d’un mécanisme de contrôle des exportations de soja et de colza afin de vérifier les volumes exportés par les producteurs et assurer l’exemption des droits de douane à l’export.
En tournesol, les prix sont stables à baissiers selon les places françaises avec quelques affaires. Toutefois, la demande diminue induisant la baisse des prix.
 
À Kuala Lumpur, les cours de l’huile de palme sur le marché à terme malaisien ont reculé dans le sillage du marché de Dalian. De plus, les stocks sont sur le point d’enregistrer leur plus haut niveau depuis six ans, selon une enquête de Reuters. Cependant, le retour de la demande indienne peut soutenir les cours dans les prochaines semaines. Selon un panel de négociants, les importations indiennes d’huile de palme ont progressé en novembre de 4,6 % d'un mois sur l'autre aux dépens de celles de soja (-12 %) et de tournesol (-44%). Les acheteurs indiens privilégient l’huile de palme plus compétitive de 100 $/t par rapport à celle de soja.
 
À Chicago, les cours du soja ont baissé sur le marché à terme du CBOT malgré de nouvelles déclarations du gouvernement états-unien. Le secrétaire d'État au trésor des États-Unis, Scott Bessent, a de nouveau martelé que la Chine respecte son engagement d’achat de soja états-unien pour un volume de 12 Mt pour cette campagne. À date, l’empire du Milieu a acheté un volume supérieur à 2 Mt, un rythme jugé insuffisant par les opérateurs. Pourtant, les expéditions de soja semblent s’accélérer vers la Chine. Un septième bateau a été chargé le week-end dernier, et six chargements sont prévus jusqu’à mi-décembre, selon les données de Reuters.
 
Sur le volet macroéconomique, l’euro a de nouveau progressé face au billet vert et se rapproche de 1,17 $. Le dollar est affaibli par la lenteur du processus de paix entre l’Ukraine et la Russie, par l'intermédiaire des États-Unis.
À New York, le pétrole WTI a rebondi modérément sur le Nymex en réaction à la baisse des prix de la séance précédente. Le manque d’avancée sur les négociations de paix entre la Russie et l’Ukraine ont soutenu les cours. Le négociateur états-unien Steve Witkoff s’est entretenu hier avec Vladimir Poutine sur le plan de paix sans obtenir d’avancée concrète.
 
Fondamentaux :

• Monde, colza, surfaces : 44,1 Mha en 2026-2027, en hausse de 0,2 Mha sur un an (Source : CIC)
• UE, colza, surfaces : 6,1 Mha en 2026-2027, stable sur un an (source : CIC)
• Ukraine, colza : surfaces : 1,3 Mha en 2026-2027, en baisse de 0,1 Mha sur un an (source : CIC)
• Canada, canola, surfaces : 8,7 Mha en 2026-2027, stable sur an (source : CIC)
• Australie, canola, surfaces : 3,4 Mha en 2026-2027, stable sur an (source : CIC)