L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 30 juin et le 1er juillet 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Le prix du pétrole s’est replié hier à la suite des déclarations rassurantes de Donald Trump concernant le bon déroulement des échanges avec l’Iran au Qatar. Le marché pétrolier continue d’anticiper avec optimisme un rétablissement de l’offre au Moyen-Orient, malgré les récents regains de tensions entre les États-Unis et l’Iran. Le cours du pétrole Brent a ainsi clôturé la séance en baisse de 1,29 %, à 70,65 $/baril, tandis que le WTI a cédé 1,44 %, à 67,59 $/baril. Le taux de change entre l'euro et le dollar est resté relativement stable, la valeur d'un euro passant de 1,1379 $ à 1,1387 $entre mardi et mercredi.
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Sur le CBOT, le prix de la graine de soja a poursuivi son rebond lors de la séance de mercredi, gagnant 9 cts$/boisseau sur le contrat d’août 2026, à 11,33 $/boisseau, et 5,50 cts$/boisseau sur le contrat de novembre 2026, à 11,49 $/boisseau. Les cours ont été soutenus par des rachats de positions vendeuses et des achats d’ordre technique. Les spéculations se sont également intensifiées autour d’éventuels achats de soja états-unien par la Chine, en amont de la publication, jeudi, du rapport sur les ventes à l’exportation. Aucune nouvelle vente à destination de la Chine n’a toutefois été annoncée cette semaine, même si des acheteurs non identifiés ont acquis, lundi, des volumes de soja états-unien issus de la nouvelle récolte. En Amérique du Sud, les exportations brésiliennes de soja auraient atteint 14,05 Mt en juin 2026, contre 13,93 Mt un an plus tôt, selon les estimations de l’Anec.
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Sur le marché canadien, le cours du canola est resté sous pression à Winnipeg, à 741,20 dollars canadiens la tonne (CAN$/t) sur le contrat de juillet 2026 et à 738,3 CAN$/t sur le contrat de novembre 2026, sous l’influence de la faiblesse de l’huile de soja, de la graine de colza, de l’huile de palme et du pétrole brut. Les opérateurs ont pris connaissance des dernières statistiques officielles canadiennes, qui font état d’une superficie record consacrée au colza (+8,4 % sur un an, à 23,4 millions d’acres), au détriment des emblavements de blé. Les producteurs estiment que la mise en service de nouvelles capacités de production de biocarburants stimulera la demande intérieure en colza et réduira leur dépendance aux exportations vers la Chine. La récolte devrait toutefois stagner autour de 22 Mt, en raison de rendements attendus inférieurs à ceux observés durant la récolte précédente.
Le cours de l’huile de palme malaisienne s’est apprécié de 11 ringgits/t sur la bourse de Kuala Lumpur, à 4 557 ringgits/t. Ce rebond a été soutenu par la hausse des contrats à terme sur l’huile de soja au CBOT ainsi que par la dépréciation du ringgit malaisien, qui a renforcé la compétitivité des exportations d’huile de palme du pays. Les contrats à terme sur l’huile de soja au CBOT ont ainsi progressé d’environ 0,29 %, apportant un soutien supplémentaire aux prix de l’huile de palme. Cette hausse est toutefois restée limitée par le manque de dynamisme du marché chinois de Dalian, où le contrat le plus actif sur l’huile de soja a reculé de 0,3 %, tandis que le contrat de référence sur l’huile de palme a perdu 0,45 %.
Sur Euronext, le cours du colza a progressé de 3,50 €/t sur l’échéance d’août 2026, passant de 505,25 €/t à 508,75 €/t. Le contrat de novembre 2026 s’est également renchéri, mais dans une moindre mesure (+2,50 €/t, à 515,25 €/t). Les prix sont restés tiraillés entre la faiblesse de l’euro, qui renforce la compétitivité du colza européen, et le repli du pétrole.
Dans l’Hexagone, la récolte de colza se poursuit. Les rendements sont globalement satisfaisants, mais demeurent très hétérogènes selon les régions. D’après nos correspondants, les premières coupes réalisées dans les régions autour de la Loire affichent des rendements proches de 30 q/ha, tandis qu’en Eure-et-Loir et jusqu’en Normandie, les parcelles déjà récoltées présentent des rendements compris entre 40 q/ha et 45 q/ha. Si les teneurs en huile des grains semblent globalement satisfaisantes, les taux d’humidité demeurent relativement faibles.
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En tournesol, le marché physique français reste attentiste. Les répercussions potentielles de la récente canicule historique sur les cultures continuent d’inquiéter les opérateurs. Acheteurs comme vendeurs préfèrent, à ce stade, évaluer plus précisément la situation avant de se positionner sur le marché.
Marchés physiques français du 1 juillet 2026 (base juillet pour les céréales)
Tournesol
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Bordeaux
oléique Récolte 2026
oct.-déc.
555,00
N
5,00
Rendu Saint-Nazaire
oléique Récolte 2026
oct.-déc.
555,00
N
10,00
Colza
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Rouen
Récolte 2026
oct.-déc.
508,00
N
-7,00
Fob Moselle
Récolte 2026
oct.-déc.
514,00
N
-7,00
Tourteaux de soja
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Montoir
48% profat pellets Brésil
juil.
361,00
V
3,00
Pois
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Marne
fourrager Récolte 2026
juil.
230,00
N
Départ Somme/Oise
fourrager Récolte 2025
juil.
n.p.
Cotations commerciales des produits laitiers du 25 juin 2026
Poudre de lait
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac
dispo.
2445,00
T
-375,00
Poudre de lactosérum
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac
dispo.
1385,00
T
-155,00
Babeurre
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
sans norme
dispo.
n.p.
normes hollandaises
dispo.
n.p.
Evolution dollar / euro du 1 juillet 2026
Devise
Valeur à la clôture
1 dollar US
0,8785 euro
1 euro
1,1383 dollar
Clôture du marché à terme de Chicago du 1 juillet 2026
Matières premières
Clôture
Chicago
Soja
1126,25
cents/bois.
Tourteaux de soja
306,60
$/t
Huile de soja
67,02
cts/livre
Clôture du marché à terme Euronext du 1 juillet 2026
Colza (Euronext)
Echéance
Clôture
Août 2026
508,75
Nov. 2026
515,25
Févr. 2027
516,75
Volume
38260
Cotations des marchés internationaux du 1 juillet 2026