L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 15 et le 16 juillet 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les cours des contrats en soja et en colza sur les marchés à terme du Cbot et sur Euronext ont reculé ce jeudi 16 juillet 2026, toutes échéances confondues. Le soja US a clôturé en retrait de 7,25 cts$/boiss., à 1 195 cts$/boiss., sur l’échéance la plus rapprochée d’août 2026 et de 6,75 cts$/boiss., à 1 195 cts$/boiss., sur celle la plus travaillée de novembre 2026. Les suivantes, janvier et février 2027, terminent aussi en baisse mais au-dessus du seuil des 1 200 cts$/boiss. Sur Euronext, les cours du colza ont également perdu du terrain : - 5,25 €/t, à 535,75 €/t pour l’échéance d’août 2026 (avec encore plus de 15 000 positions ouvertes), la plus rapprochée, et – 2,75 €/t, à 545,25 €/t, pour celle de novembre, la plus active. Les prix du colza Fob Moselle, sa place de référence en France, a également terminé en baisse.
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Outre Atlantique, après la forte poussée des cours de la veille, les prises de bénéfice et les ventes techniques ont pris le dessus lors de la séance de jeudi sur le Cbot. L’USDA a publié ses ventes hebdomadaires (voir Commerce international), plutôt à la hausse, avec des volumes de ventes annoncées « to unknown destinations » assez conséquents. Ces dernières pourraient être en fait en grande partie à destination de la Chine selon plusieurs experts de la graine US, ce qui raffermirait l’intérêt des Chinois pour des achats en origine étatsunienne. En parallèle, les opérateurs continuent d’être sous la pression des différents conflits à travers le monde et des conséquences notamment sur le baril de pétrole, toujours tout proche des 80 $ ce jeudi à la clôture pour la référence WTI. Et les acteurs du marché étudient aussi les possibles impacts de la chaleur et de la sécheresse sur les rendements à venir, certaines zones clés de culture souffrant de stress hydrique. La situation délicate des graines oléagineuses, hors soja, en Europe attire aussi l’attention des traders US tout comme un possible ralentissement des exportations en zone mer Noire, en raison du conflit ukraino-russe. Les cours des tourteaux de soja étaient à la hausse jeudi alors que ceux de l’huile de soja étaient en baisse sur les marchés étatsuniens.
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Le colza sur Euronext a aussi cédé du terrain ce jeudi 16 juillet, sous l’effet de prises de bénéfices après la progression des cours enregistrée la veille, et du mouvement général à la baisse sur les autres graines et huiles végétales. On surveillera, dans les jours à venir, les premières informations concernant les taux d’huile des graines origine France. En Allemagne, l’association des coopératives DRV a publié hier ses estimations de récolte en colza (voir Fondamentaux).
Le canola coté à Winnipeg a cédé du terrain lors de sa séance de jeudi avec -8,90 dollars canadiens la tonne (CAN$/t), à 783,50 CAN$/t pour l’échéance la plus rapprochée et la plus active de novembre 2026, et – 9,20 CAN$/t, à 792,20 CAN$/t, pour l’échéance de janvier, deuxième plus active et qui avait clôturé au-dessus des 800 CAN$/t la veille. Il a évolué dans le sillage des autres graines oléagineuses mondiales et la fermeté du dollar canadien n’a pas été un élément de soutien des cours. En Australie, des pluies sont attendues dans l’extrême ouest de la partie occidentale du pays, bénéfiques pour les cultures de canola.
L'huile de palme cotée à Kuala Lumpur a un tout petit peu progressé, grâce à des achats à bon compte, mais le niveau élevé des stocks dans les deux grands pays producteurs semble bloquer les activités de marché.
Les prix du tournesol n'ont pas évolué ce jeudi sur la place de Saint-Nazaire, place de référence en France.
Fondamentaux :
Allemagne, colza, production : vue à 4,03 Mt pour 2026, en hausse de 1,5 % par rapport à la moisson de 2025 (source : DRV)
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Etats-Unis, soja, ventes hebdomadaires : pour la semaine se finissant au 9 juillet 2026, vues à 1 957 900 t (à 90 % pour des volumes sur la campagne 2026/2027, dans les attentes des analystes ; les achats chinois arrivent en tête devant ceux de l’Egypte (source : USDA)
Marchés physiques français du 16 juillet 2026 (base juillet pour les céréales)
Tournesol
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Bordeaux
oléique Récolte 2026
oct.-déc.
565,00
N
0,00
Rendu Saint-Nazaire
oléique Récolte 2026
oct.-déc.
565,00
N
0,00
Colza
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Rouen
Récolte 2026
oct.-déc.
534,00
N
-3,00
Fob Moselle
Récolte 2026
oct.-déc.
543,00
N
-3,00
Tourteaux de soja
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Montoir
48% profat pellets Brésil
juil.
382,00
V
4,00
48% profat pellets Brésil
août
382,00
V
5,00
Pois
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Marne
fourrager Récolte 2026
juil.-déc.
n.p.
Départ Somme/Oise
fourrager Récolte 2026
juil.-déc.
n.p.
Cotations commerciales des produits laitiers du 16 juillet 2026
Poudre de lait
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac
dispo.
2445,00
N
Poudre de lactosérum
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac
dispo.
1385,00
N
Babeurre
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
sans norme
dispo.
inc.
normes hollandaises
dispo.
inc.
Evolution dollar / euro du 16 juillet 2026
Devise
Valeur à la clôture
1 dollar US
0,8721 euro
1 euro
1,1467 dollar
Marché à terme de Chicago du 16 juillet 2026
Matières premières
Clôture
Chicago
Soja
1195,00
cents/bois.
Tourteaux de soja
322,90
$/t
Huile de soja
72,43
cts/livre
Colza (Euronext)
Echéance
Clôture
Août 2026
535,75
Nov. 2026
545,25
Févr. 2027
544,00
Volume
33676
Cotations des marchés internationaux du 16 juillet 2026