L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 8 et le 11 août 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.
Les prix du colza sur Euronext et les marchés physiques français ont progressé entre le 8 et le 11 août dans le sillage du marché des oléagineux et une faible récolte de colza en Ukraine. Les prix du tournesol sur les places hexagonales sont stables.
Pour tout savoir sur l'actualité des marchés agricoles, cliquez ici
À Chicago, les cours du soja ont fortement progressé sur le CBOT avec le soutien de la dernière déclaration de Donald Trump dimanche soir. En effet, le président des États-Unis a exigé le quadruplement des achats chinois de soja dans un message publié sur le réseau Truth Social. Cependant, aucun élément n'indique si le soja fait partie des exigences états-uniennes dans les négociations commerciales avec la Chine. Signalons aussi que Washington a signé lundi une nouvelle trêve de 90 jours avec Pékin sur l’application des droits de douane, ce qui reflète les difficultés de Donald Trump à négocier avec la Chine. Par ailleurs, les exportations de soja états-unien ralentissent sur une semaine, mais restent à un bon niveau par rapport à l’an dernier, d’après les derniers chiffres publiés par l’USDA sur les inspections hebdomadaires. Pour les prochains jours, le marché du soja sera animé par la publication du rapport USDA et l’arrivée d'une météo plus sèche. Les conditions de culture en soja se sont dégradées de -1% sur la semaine aux États-Unis alors que les cultures sont dans le stade de développement clé de la formation des gousses.
À Winnipeg, les cours du canola ont progressé sur le marché à terme ICE en sympathie avec la hausse des prix sur le soja. Par ailleurs, l’arrivée des pluies durant le weekend dans les prairies canadiennes ont rassuré le marché. De nouvelles précipitations sont annoncées pour ce début de semaine.
À Kuala Lumpur, les cours de l’huile de palme ont fortement progressé avec le soutien des prix du soja. Les stocks d’huile publiés par le MPOB sont au plus haut depuis deux ans, soit une progression de +4,02 % à 2,11 Mt. Cependant, la dynamique de la demande indienne et la volonté de l’Indonésie d’augmenter ses utilisations en biodiesel alimentent la hausse des cours. Signalons la hausse des exportations malaisiennes de plus de 23 % d’après les sociétés d’inspection du 1ᵉʳ au 10 août.
Sur Euronext et les marchés physiques français, les prix du colza ont progressé dans le sillage du soja et de l’huile de palme. Le marché parisien a aussi trouvé un soutien du côté de l’Ukraine avec une correction en baisse de leur production 2025-2026 par APK-Inform de 3.16 à 3 Mt. Cependant, la production Ukrainienne est évaluée par d’autres analystes locaux entre 2,7 et 2,8 Mt avec des rendements faibles dans une fourchette de 2 t/ha à 2,3 t/ha (2,8 t/ha à 3 t/ha en moyenne sur les campagnes précédentes).
En tournesol, les prix dans l’hexagone sont restés stables. Signalons que les prix du tournesol ont atteint leur plus haut niveau en Ukraine depuis trois mois avec une forte demande en huile et avec les inquiétudes sur les cultures dans le sud du pays avec des conditions sèches. Les premières coupes dans les champs de tournesol ont débuté en Ukraine, et les premiers retours du terrain sur les rendements sont pessimistes.
Pour tout savoir sur l'actualité des professionnels de la filière des grains, cliquez ici
Sur le volet macroéconomique, l’euro a cédé du terrain juste au-dessus de 1,16 dollar. Le billet vert s’est renforcé à la veille de la publication de statistiques sur l’inflation aux États-Unis. À New York, le pétrole WTI a progressé de +0,99 % en clôture dans l’attente de la rencontre entre Donald Trump et Vladimir Poutine.
Fondamentaux :
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Ukraine, colza, production : 3 Mt contre 3,15 Mt pour l’estimation précédente (source : APK-Inform)
États-Unis, soja, conditions de culture : 68 % des surfaces en bon/excellent état au 10 août, en baisse de -1 % en une semaine (source : USDA)
États-Unis, soja, conditions de culture : 71 % des surfaces au stade formation des gousses au 10 août (source : USDA)
Malaisie, huile de palme, stocks : 2,11 Mt, en hausse de 4,02 % sur le mois précédent (source : MPOB)
Commerce international :
États-Unis, soja, exportations : inspections hebdomadaires à 518 066 t, soit une baisse de 17,5 % sur la semaine précédente mais une hausse de 47,6 % sur l’an dernier (source : USDA)
États-Unis, soja, exportations : cumul à 48,37 Mt sur 2024-2025, en hausse de 11,2 % sur la précédente campagne (source : USDA)
Marchés physiques français du 11 août 2025 (base juillet pour les céréales)
Tournesol
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Bordeaux
oléique Récolte 2025
oct.-déc.
540,00
N
5,00
Rendu Saint-Nazaire
oléique Récolte 2025
oct.-déc.
540,00
N
5,00
Colza
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Rouen
Récolte 2025
oct.-déc.
464,50
N
5,00
Fob Moselle
Récolte 2025
oct.-déc.
473,50
N
5,00
Tourteaux de soja
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Montoir
48% profat pellets Brésil
août
317,00
V
6,00
48% profat pellets Brésil
2 de sept.
316,00
V
4,00
Pois
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Marne
fourrager Récolte 2025
août-sept.
240,00
N
0,00
Départ Somme/Oise
fourrager Récolte 2025
août-sept.
245,00
N
0,00
Cotations commerciales des produits laitiers du 7 août 2025
Poudre de lait
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac
dispo.
2350,00
N
0,00
Poudre de lactosérum
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac
dispo.
785,00
N
0,00
Babeurre
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
sans norme
dispo.
n.p.
normes hollandaises
dispo.
n.p.
Evolution dollar / euro du 11 août 2025
Devise
Valeur à la clôture
1 dollar US
0,8604 euro
1 euro
1,1622 dollar
Clôture du marché à terme de Chicago du 11 août 2025
Matières premières
Clôture
Chicago
Soja
989,50
cents/bois.
Tourteaux de soja
277,70
$/t
Huile de soja
53,29
cts/livre
Clôture du marché à terme Euronext du 11 août 2025
Colza (Euronext)
Echéance
Clôture
Nov. 2025
473,50
Févr. 2026
478,75
Mai 2026
480,25
Volume
14313
Cotations des marchés internationaux du 11 août 2025