COTidienne Marché des céréales du 24 octobre 2025 - Les prix des céréales états-uniennes en légère baisse contre une petite hausse en origine européenne

Les cours des principaux contrats à terme ont légèrement reculé ce vendredi 24 octobre 2025 sur le CBOT alors que leurs homologues sur Euronext ont eu tendance à gagner un peu de terrain, toutes échéances confondues. Plus précisément, le blé états-unien était en toute petite baisse sur les deux termes les plus proches et les plus actifs (décembre et mars) alors qu’il progressait pour les échéances suivantes. Le maïs états-unien baissait sur l’ensemble des échéances.
Les prix sur les marchés physiques dans l’Hexagone ont légèrement progressé en blé tendre et en orge fourragère alors qu’ils sont demeurés stables en blé dur et en maïs. FranceAgriMer a mis à jour vendredi sont état de réalisation des semis d’hiver en blé et en orge, et des récoltes de maïs grain, dans son outil Céré’Obs (voir ci-dessous). Les pluies apparues la semaine passée et celles à venir pourrait ralentir les cadences. 

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Outre-Atlantique, la séance en blé a été animée par des achats techniques et de la part des fonds. Des pluies sont attendues et si elles vont retarder quelque peu les semis d’hiver, elles vont néanmoins améliorer l’humidité des sols. De façon globale, les prix de l'origine Argentine sont les plus attractifs face notamment au blé états-unien.

Du côté du maïs, des prises de profit et des ventes techniques ont animé le marché vendredi sur le CBOT. Les observateurs suivent de près la progression de la récolte nationale tout en gardant un œil sur les semis (plus rapides que prévu par exemple au Brésil) et la météorologie sud-américaine. Une négociation est en cours entre l’Inde et les Etats-Unis, qui pourrait avoir des conséquences plus positives sur le maïs états-unien.

Toujours aux Etats-Unis, le « shutdown » des administrations se poursuit et donc il n’y aura pas de publication de Crop Progress ce jour. A l’inverse, les inspections à l’exportations seront publiées ce lundi. Si un accord commercial semble se profiler entre la Chine et les Etats-Unis cette semaine, il devrait essentiellement profiter aux cours du soja avec cependant quelques ricochets positifs sur les marchés de céréales. 

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Côté macroéconomie, cette semaine sera marquée par les comités de politique monétaire de la Banque du Japon, la Banque du Canada, la Réserve fédérale aux Etats-Unis (les observateurs s’attendent à une nouvelle baisse des taux) et la Banque centrale européenne. Également au menu : le taux d’inflation en Australie, au Japon et dans la Zone euro. A surveiller aussi le marché du pétrole, entre sanctions commerciales contre la Russie, tension avec le Venezuela et détente des relations avec la Chine avec le possible accord commercial sino-états-unien.