COTidienne Marché des céréales du 21 juillet 2026 - Poursuite de la hausse des prix du blé et du maïs sur le CBOT et consolidation des prix sur Euronext

Les essentiels

• Grandes difficultés logistiques en Russie en mer d’Azov et forte baisse des exportations russes de blé en juillet
• Dégradation des conditions de culture des cultures de printemps aux Etats-Unis
• Ralentissement de la demande internationale de céréales

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Les prix du blé et du maïs sur le marché CBOT de Chicago restaient orientés à la hausse ce mardi en raison des difficultés logistiques en Russie et des conditions météorologiques dans le Midwest aux Etats-Unis, sous surveillance.

Le prix du blé a donc progressé de 4 à 9 cts$/boisseau selon les échéances. Il gagnait 4 cts$/boisseau à 678 cts$/boisseau sur septembre 2026 tandis qu’il augmentait de 4,5 cts$/boisseau sur décembre 2026 à 696 cts$/boisseau. Quant au prix du maïs, il progressait de 1 à 3 cts$/boisseau selon les échéances. Il gagnait 2,25 cts$/boisseau sur décembre 2026 à 475,25 cts$/boisseau tandis que la hausse était de 3,25 cts$/boisseau sur septembre 2026 à 452,75 cts$/boisseau.
 

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Contournement des difficultés logistiques en Russie via le Danube et le blé roumain et moldave

La Russie a pris un décret interdisant le mouillage des navires en dehors des zones protégées par la défense antiaérienne, signe fort des difficultés logistiques rencontrées. Les exportations russes se limiteraient en juillet à seulement 1,5 Mt selon Sovecon, niveau le plus bas depuis 2017, alors que la moyenne quinquennale des exportations mensuelles sur juillet est de 3,1 Mt. Dans ce contexte, le prix du blé russe protéiné de 12,5 % a fortement augmenté la semaine dernière à 238-241 $/t contre 227-229 $/t la semaine précédente.

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La Moldavie et la Roumanie émergent comme des alternatives aux routes d’exportation russes et ukrainiennes. Les prix sur le port moldave du blé de Giurgiulești ont progressé à environ 194 $/t en raison des coûts plus élevés de manutention, d’assurance et sécurité intégrés à ces canaux d’exportation via le Danube. Le retard pris à la récolte limitent néanmoins l’approvisionnement en céréales dans cette zone.

Des températures élevées dans la Corn Belt qui inquiètent en période de pollinisation du maïs

Concernant le Weather Market aux Etats-Unis, dans son rapport Crop Progress, l’USDA a abaissé de 1 point à 67 % le pourcentage de maïs bénéficiant de conditions de cultures bonnes à excellentes au 19 juillet contre 74 % l’année dernière et 64 % sur la moyenne quinquennale. De même, les conditions de culture bonnes à excellentes du blé de printemps ont perdu 5 points à 53 % des surfaces contre 52 % l’année dernière et 51 % en moyenne quinquennale.

Des prix du blé et du maïs sur Euronext qui consolident après plusieurs jours de hausse

Sur Euronext, les prix du blé et du maïs ont mis fin à leur augmentation entamée depuis plusieurs jours et ont connu une journée de consolidation. Le prix du blé a diminué de 1 à 7 €/t selon les échéances. Il a perdu 0,5 €/t sur septembre 2026 à 234,75 €/t et 1,25 €/t sur décembre 2026 à 237,75 €/t. Le prix du maïs a quant à lui diminué de 1 à 4 €/t selon les échéances. Il a diminué de 1 €/t sur novembre 2026 à 251,75 €/t et est resté stable à 256,25 €/t sur août 2026.
 
FONDAMENTAUX

Russie, blé tendre, Production : 88,3 Mt contre 88,9 Mt précédemment (source : Sovecon)
Russie, blé tendre, Exportations : 1,5 Mt en juillet (source : Sovecon)
Roumanie, Blé tendre, Exportations vers Pays-Tiers à l’Union européenne : 6,61 Mt, sur 2025-2026, premier exportateur de l’Union européenne (source : FranceAgriMer)

Marchés physiques français du 21 juillet 2026 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 15 juillet 2026

Cotations commerciales des produits laitiers du 16 juillet 2026

Evolution dollar / euro du 21 juillet 2026

Clôture du marché à terme de Chicago du 21 juillet 2026 Clôture du marché à terme Euronext du 21 juillet 2026

Cotations des marchés internationaux du 21 juillet 2026