COTidienne Marché des céréales du 17 juillet 2026 –  Hausse des prix du blé et du maïs sur les marchés aux Etats-Unis et en Europe

Les prix du blé et du maïs étaient orientés à la hausse tant sur le marché du CBOT de Chicago que sur Euronext. Les craintes de perturbations des exportations des pays de la mer Noire en raison des bombardements ukrainiens et russes sur les ports de la mer d’Azov et ceux de la mer Noire, la révision par l’USDA, le Conseil international des céréales et FranceAgriMer des stocks de fin de campagne et les conditions météorologiques en France et en Europe ne peuvent qu’inquiéter les marchés et orienter les prix à la hausse.

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Les ports ukrainiens de la mer Noire ont ainsi traité 42,4 millions de tonnes de marchandises don’t 23,6 millions de tonnes de produits agricoles sur le premier semestre 2026, en hausse de 20 % par rapport au premier semestre de 2025. Mais depuis l’invasion russe, plus de 1000 infrastructures portuaires ukrainiennes ont été endommagées. Hier dimanche 19 juillet, un navire marchand transportant des céréales et appartenant à la Turquie a été attaqué par des missiles russes tuant au moins six marins.

Selon le rapport Céré’obs de FranceAgriMer, au 13 juillet 2026, 92 % du blé tendre était par ailleurs récolté en France contre 59 % la semaine dernière et 37 % sur la moyenne quinquennale. Les conditions de culture « Bonnes à Très bonnes » du blé tendre encore en culture étaient stables à 65 % contre 69 % l’année dernière. 100 % de l’orge d’hiver était récolté au 13 juillet et 90 % de l’orge de printemps. Les conditions de culture « Bonnes à Très bonnes » de l’orge de printemps étaient stables également à 55 % contre 70 % l’année dernière. Enfin, élément essentiel de l’augmentation des prix des céréales en Europe, les conditions de culture « Bonnes à Très Bonnes » du maïs grain se dégradaient une nouvelle fois durant la semaine du 7 au 13 juillet 2026, passant de 47 à 41 % contre 72 % en 2025. 66 % du maïs était en floraison.

La reprise du conflit entre l’Iran et les Etats-Unis et la hausse induite du prix du pétrole étaient bien sûr ce vendredi un autre élément haussier majeur. Le prix du Brent échéance septembre a ainsi progressé de 4,07 % ce vendredi 17 juillet à 88,31 $/baril alors que le prix de son équivalent américain sur l’échéance août, le pétrole WTI, augmentait de 3,45 % à 82,49 $/baril.  Ce lundi matin à 6 h 40 heure de Paris, après la mort de trois soldats américains ce week end et l’annonce qu’un navire était en feu dans le détroit d’Ormuz, le prix du Brent était en hausse de 6,52 % et le prix du pétrole WTI de 5,41 %. La réunion de juillet de la BCE ce jeudi devrait maintenir les taux inchangés après la réaction des analystes vis-à-vis de la hausse de juin, et quatre jours après la décision de la Banque Centrale du Canada de ne rien changer. Notons que depuis jeudi le dollar se raffermit face à l’euro. Un euro s’échangeait ainsi contre 1,1438 $ ce vendredi alors que le taux de change était mercredi 15 juillet de 1,1467, renforçant la hausse des prix sur Euronext.

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Sur le CBOT de Chicago, le prix du blé augmentait donc de 4 à 10 cts$/boisseau selon les échéances. Il progressait de 8 cts$/boisseau à 682,75 cts$/boisseau sur septembre 2026, échéance la plus échangée, et de 8,75 cts$/boisseau à 699,75 cts$/boisseau sur décembre 2026. Quant au prix du maïs, il progressait de 1 à 4 cts$/boisseau selon les échéances. Il augmentait de 3,5 cts$/boisseau sur décembre 2026, échéance la plus échangée, à 467,5 cts$/boisseau tandis qu’il progressait de 3,25 cts$/boisseau à 444,75 cts$/boisseau sur septembre 2026.

Le ministère russe de l’agriculture a annoncé ce vendredi que la récolte de céréales en Russie avait atteint 21 millions de tonnes. La récolte est en retard à cause de fortes pluies. Dans le Sud de la Russie, les conditions sont très bonnes alors qu’en Sibérie, les températures supérieures à la normale associées à de faibles pluies ont dégradé les conditions de culture. Si la Russie a un potentiel d’exportation de céréales important cette année, de nombreux freins subsistent (pénurie de carburant, logistique ferroviaire, hausse des coûts de transport et logistique en mer d’Azov) induisant des opportunités pour les autres pays de la mer Noire. Les grands exportateurs essaient de transférer les flux maritimes de la mer d’Azov aujourd’hui à l’arrêt vers les lignes ferroviaires de Novorossiysk et Taman, mais cela ne se fera pas sans encombre et sans une augmentation des coûts.

Sur Euronext, dans le sillage de l’évolution des prix sur le CBOT, le prix du blé augmentait de 2 à un peu plus de 5 €/t et celui du maïs de 1 à un peu plus de 3 €/t selon les échéances.

Sur l’échéance la plus travaillée, septembre 2026, la hausse du prix du blé était de 5,25 €/t à 234,75 €/t et sur décembre 2026, elle était de 3,50 €/t à 236,25 €/t. progressait quant à lui de 3,25 €/t sur novembre 2026 à 247 €/t et de 3 €/t à 246,75 €/t sur mars 2027, échéance désormais la deuxième plus échangée. Sur l’échéance rapprochée d’août 2026, les échanges étaient plus mesurés et le prix du maïs s’y établissait à 247,5 €/t en augmentation de 2,5 €/t par rapport à la veille.

FONDAMENTAUX

Russie, céréales, production : 134,7 Mt en 2026-2027 contre 136,4 Mt estimée précédemment, source : ProZerno)

Marchés physiques français du 17 juillet 2026 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 15 juillet 2026

Cotations commerciales des produits laitiers du 16 juillet 2026

Evolution dollar / euro du 17 juillet 2026

Clôture du marché à terme de Chicago du 17 juillet 2026 Clôture du marché à terme Euronext du 17 juillet 2026

Cotations des marchés internationaux du 17 juillet 2026