COTidienne Marché des céréales des 7 et 8 mai 2025 - Les bonnes conditions météorologiques font pression sur les prix du blé et du maïs

Les prix du blé sur Euronext et sur le marché physique se sont repliés entre les séances du 6 mai et du 8 mai. Les cours ont intégré l’amélioration des conditions climatiques dans le bassin de la mer Noire ainsi que des perspectives météorologiques favorables dans le l’ouest de l’Europe. Selon le dernier rapport Céré’Obs de FranceAgriMer, les cultures de blé tendre en bon ou très bon état représenteraient 74% de la sole (contre seulement 64% en 2024 à la même période).

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Les cotations du blé sur le CBOT ont également flanché au cours des deux dernières séances, sous l’effet du temps particulièrement clément augurant d’un bon développement du blé sur la fin de cycle dans les plaines états-uniennes.

Les cours du maïs ont plus fortement reculé que ceux du blé sur Euronext et sur le marché physique. Cette pression a résulté de la météo favorable mais également de l’abondance de grains importés sur le marché intra-communautaire gonflant l’offre disponible. Selon le dernier rapport Céré’Obs, les semis seraient légèrement en avance puisque réalisés à 79% au 5 mai 2025 (contre 53% en 2024 à la même date et 76% en moyenne quinquennale)

Le prix du maïs aux États-Unis a également été maintenu sous pression. Selon le Centre de prévisions météorologiques du Service météorologique national (NWS), une grande partie du Midwest et des plaines pourrait rester assez sèche mais les températures devraient s’établir à des niveaux bien supérieurs à la moyenne dans les plaines du nord et le haut Midwest. Côté commerce, les exportateurs privés ont annoncé jeudi à l'USDA une vente de 8,1 millions de boisseaux de maïs destinés au Mexique et une seconde de 4,5 millions de boisseaux vers une destination inconnue.

Par ailleurs, le Brésil aurait exporté un total de seulement 178 347 tonnes de maïs en avril, ce qui représente un déclin de 79,53 % comparé au mois antérieur, mais un volume bien supérieur au même mois en 2024.

Les opérateurs des grains resteront bien entendu très attentifs au déroulé des négociations entre les États-Unis et la Chine prévues en Suisse samedi. En l’absence d’accord, les incertitudes concernant la politique tarifaire de Trump continueront d’apporter de la volatilité sur les cours des céréales.

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Du côté de la macro-économie, le dollar s’est nettement renforcé face à l’euro. Jerome Powell a annoncé mercredi dernier le maintien des taux de la Fed au même niveau en raison de la trajectoire incertaine de l’économie des États-Unis.

Le cours du pétrole a poursuivi son rebond, repassant au-dessus de la barre symbolique des 60 dollars, porté par l'espoir d'une avancée dans les négociations commerciales imminentes entre les États-Unis et la Chine, les deux plus grands consommateurs de pétrole au monde.

Agenda :

• 12.05.2025 : Monde et États-Unis, blé maïs soja, rapport offre et demande (Source : USDA)

Bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer : 
(semaine 17, du 22 au 28 avril 2025)

Marchés physiques français du 8 mai 2025 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 6 mai 2025

Cotations commerciales des produits laitiers du 7 mai 2025

Évolution dollar / euro du 8 mai 2025

Clôture du marché à terme de Chicago du 8 mai 2025

Clôture du marché à terme Euronext du 8 mai 2025

Cotations des marchés internationaux du 8 mai 2025