Tendance : Les apports bretons sont restés stables, mais le manque de débouchés (en frais, à l’industrie et à l’export), n’ont pas permis de relever les prix, toujours «scotchés» à un niveau plancher.
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Perspective : Le potentiel breton va davantage s’exprimer, alors que les marchés exports resteront encore peu demandeurs, ainsi que l’industrie, actuellement positionnée sur le brocoli et le haricot vert.
