Mardi 15 juin, à Saint-Just-Près-Brioude, le Gaec des Thuyas de la famille Vazeille (trois associés), une exploitation adhérente à la démarche Mont Lait, recevait sur ses terres, les responsables de l'association des producteurs de lait de montagne (APLM) accompagnés de quelques producteurs du secteur ainsi que l'un des partenaires aval de la démarche, l'enseigne de distribution Lidl France.
Le président de l'APLM, Dominique Barrau, n'a pas caché sa satisfaction d'accueillir Michel Biero, directeur exécutif des achats et marketing de Lidl France, et son équipe, sur cette ferme qui produit 500 000 litres de lait livrés à Sodiaal et dont une partie est valorisée sous marque Mont Lait. « C'est une belle occasion de vous montrer concrètement comment fonctionnent nos exploitations. Je voudrais également dire que nous sommes très heureux de travailler pour l'entreprise Lidl qui garde toujours un oeil attentif sur le travail des éleveurs » a-t-il souligné. La présentation technique de la ferme par Christine Vazeille a permis à ce responsable de la distribution de plonger au coeur du métier des éleveurs de montagne et surtout de prendre connaissance du cahier des charges dont s'est récemment dotée l'APLM.
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