La campagne de promotion de la viande de lapin qui démarre vise aussi bien les professionnels que les consommateurs. Sous le slogan « Le lapin, faites-vous remarquer », elle prétend :
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- Inspirer avec des recettes « modernes », « faciles », « accessibles »
- Aider les professionnels de la restauration et de la distribution à enrichir leur offre
- Transmettre des informations aux consommateurs exigeants sur la qualité, les techniques d’élevage, la traçabilité et l’origine.
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- Transmettre des informations aux consommateurs exigeants sur la qualité, les techniques d’élevage, la traçabilité et l’origine.
L’interprofession française (Clipp) promet de nombreuses actions au cours des trois prochaines années en France et en Allemagne. Parmi elles, « plusieurs centaines de journées d’animation dans des points de ventes ciblés chaque année ».
