Les producteurs de lait bio veulent s’organiser pour être mieux payés

Plusieurs organisations de producteurs de lait bio de l'Ouest de la France (Frab-Bretagne, AgroBio Poitou Charentes, Cab Pays de Loire, Grab Basse Normandie) ont annoncé vouloir s'organiser en groupements de collecte afin de mieux être payés par les laiteries. Dans un communiqué diffusé vendredi, ces organisations estiment que « la vague de conversion observée en France, en particulier dans les régions de l'Ouest incite les producteurs à réfléchir à une gestion collective des volumes, afin de mettre en adéquation l'offre avec la demande. » Selon les organisations, le volume collecté en bio pourrait augmenter de 20 % à l'horizon 2011. Elles indiquent que, « devant les tensions lors des discussions interprofessionnelles, où certains collecteurs font pression sur les prix malgré une conjoncture favorable », les producteurs veulent «mettre en place des organisations de producteurs par laiterie dans un premier temps, pour dialoguer collectivement avec leur laiterie. » Ensuite, une coordination de ces groupements de producteurs sera créée, en lien avec la Fnab.