L’évolution des prix des œufs français, au 7 juin 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).
En cette fin de semaine, le marché de l’œuf reste assez hétérogène. Certains opérateurs nous font part d’une semaine plutôt bonne, bien qu’il n’y ait pas une forte reprise d’activité. Pour la plupart en revanche, toujours pas d’amélioration. La lourdeur se fait toujours ressentir sur le marché. Les importations viennent compliquer le commerce de l’œuf.
En Allemagne aussi les prix de l’œuf reculent selon les calibres. La demande des consommateurs n’est pas véritablement au rendez-vous.
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