En Nouvelle-Zélande, la consommation de viandes de bœuf et d’agneau reste soutenue, mais les portions consommées diminuent, selon un rapport de Roy Morgan Research sur l’état de la nation. Cette consommation de viande, d’environ 116 kg par habitant en par an, est comparable à celle des Etats-Unis. Cependant, un Néo-zélandais sur deux déclare consommer moins de viande rouge qu’il y a dix ans. On ne consomme plus de viande rouge deux ou trois fois par jour, et les portions se sont réduites, expliquent des observateurs sur FoodNavigator-Asia.com.
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