“Les fruits et légumes sont devenus des produits chers, inaccessibles. Chiffres à l’appui, Pascale Hebel, directrice au Credoc, a posé au public d’Europech’ la question du prix des f&l. Avec un constat implacable : depuis quelques années, les f&l sont devenus plus cher que la viande… Deux autres constats tirés des études du Crédoc : 90% des Français ne respectent pas la recommandation de consommer 5 f&l par jour ; la consommation des f&l ne peut que baisser. On y reviendra.
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