Exportations irlandaises de viande ovine Les exportations de viande ovine irlandaise ont reculé
En volume, 2023 constitue le niveau d’abattage le plus élevé depuis 2006 (+3 % par rapport à 2022 à 69 800 téc [tonnes équivalent-carcasse]). En effet, le poids de carcasse moyen des agneaux a nettement augmenté (+4 % à 21,5 kgéc [kilos équivalent-carcasse]). Cette année, l’abattage de Hoggets s’est prolongé jusqu’à fin juin, augmentant alors de 9 % par rapport à 2022. Il y a donc eu moins d’abattages précoces d’agneaux de printemps.
Malgré cela, les exportations irlandaises de viande ovine ont baissé de 6 % par rapport à 2022 à 59 960 téc, avec -7 % vers la France et +3 % vers le Royaume-Uni.
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Selon Bord Bia, la demande d’agneau irlandais est modérée sur les principaux marchés d’exportation en raison de l’inflation et de la concurrence des pays tiers exportateurs (Royaume-Uni, Australie, etc.).
