Soutenus par un cours du dollar très favorable, un mieux du côté du prix de l’énergie et un taux de crédit faible, les volumes de légumes (hors pommes de terre et melons) exportés par les Etats-Unis ont progressé de 6 % sur les huit premiers mois de l’année par rapport à 2010. Plusieurs produits se comportent bien : laitue, oignons, tomates, ail choux fleur, maïs doux... Ainsi, les exportations de tomates ont progressé de 3%, avec certaines variétés en fort développement : la Roma (+20%) et les tomates cerises (+7%). Les envois ont augmenté de 9% sur le Canada, principal client. D’autres légumes ont souffert comme les carottes, les asperges et les brocolis. Ce dernier (-23% sur la période) doit faire face à la production locale en développement sur ses marchés traditionnels (Canada, Chine, Japon).
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