Un prix coup de coeur a aussi été remis à la famille Boissonade, lors de cette belle soirée, du Gaec des quatre vents, à Saint-Pierre-de-Nogaret. « Cette année, le concours a été très relevé, avec des prairies de qualité et à la biodiversité floristique très intéressante », a relevé le jury. Jury qui a, selon ses dires, eu du mal à départager les concurrents. Si une petite inquiétude, due à la sécheresse exceptionnelle et aux ravages de rats taupiers, a fait un instant redouter que l'état des prairies ne permette pas au jury de voir les parcelles sous leur meilleur jour, les conditions climatiques ont finalement soufflé un vent favorable, permettant aux parcelles de retrouver leur éclat. « C'est un projet qui nous a tout de suite plu quand ils l'ont proposé, d'autant plus qu'ils souhaitaient mettre en avant les prairies de pâture d'altitude (NDLR plus de mille mètres), ce qui n'avait pas encore été fait », a détaillé Patrick Mouliade, président de Boeuf fermier Aubrac.
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