Tendance : Des promotions ont permis de dynamiser un peu les ventes, après le férié (480-530 t/j dans le Sud-Ouest et 1.400 t/semaine dans la Manche). Mais la pression sur les prix s’est accrue.
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Perspective : Les écoulements devraient retrouver un rythme hebdomadaire normal, et probablement assez conforme à la moyenne saisonnière. Les cours devraient être stationnaires.
