Depuis le mois de mai, d’aucy food service met l’accent sur le terroir avec deux nouvelles références de légumes secs appertisés : les lentilles du Berry et les mogettes de Vendée, cuisinées à la graisse de canard. Il s’agit pour la marque de répondre à une attente des clients de la restauration vis-à-vis de produits simples et reconnus pour leurs qualités nutritionnelles : fibres, calcium, protéines et fer. d’aucy a choisi de jouer la carte qualitative en proposant ces deux IGP françaises, bénéficiant également d’un Label Rouge.
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