Pour sa troisième participation au Space, Bruno Le Maire, le ministre français de l’Agriculture, a pu cette année visiter le salon qui s’est ouvert mardi à Rennes et prononcer son discours. « Cette année, c’est fromage et dessert : tant pis pour vous ! », a-t-il lancé à l’auditoire. Dans son intervention, il a insisté sur « les changements structurels à faire » dans le monde agricole, notamment parce que les agriculteurs méritent « un revenu décent ». En ligne de mire du ministre, la grande distribution mais aussi, de manière plus inhabituelle, le SNIV (industriels de la viande) et Coop de France. En jeu, l’accord du 3 mai que les GMS « doivent appliquer ».
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