Mercredi 5 février, le conseil d’administration de l’interprofession de l’œuf (CNPO) a validé l’extension du logo Œufs de France et du cahier des charges associé à l’ensemble des produits transformés utilisant du jaune ou du blanc d’œuf. Voilà plusieurs mois que la filière travaille à ce projet et au plan de contrôles associé. Selon nos informations la démarche doit encore être adoptée par l’Association des produits agricoles de France. Le CNPO pourrait communiquer sur cette avancée au prochain salon de l’agriculture.
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