Ça y est l’édition 2010 du Déméter - Economie et stratégies agricoles est paru. Depuis 1993, ce guide propose un regard conséquent sur l’actualité agricole, analyse et met en perspective les défis à relever pour l’agriculture. Cette année l’édition compte plusieurs sujets d’importance : les marchés alimentaires, circuits courts, partager les responsabilités entre agriculteurs et consommateurs sur des objectifs collectifs. Un dossier est aussi consacré à l’Argentine sur le défi de la financiarisation. Déméter compte aussi une annexe statistique détaillée en quarante tableaux.
Déméter 2010 - Economie et stratégies agricoles - 328 pages, 25 €.
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