L’enseigne italienne Iper a organisé courant mai une opération autour de l’asperge (blanche ou verte) dans un espace spécifique à proximité du rayon fruits et légumes. Cette promotion était associée à une mise en avant de charcuterie dont la Bressaola ou encore des œufs pour inciter les consommateurs à cuisiner. Une idée à retenir pour augmenter les ventes tout en faisant la promotion d’autres ingrédients culinaires.
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