Bleu-Blanc-Cœur et Restau’Co lancent pour la 4e année consécutive les Trophées de la nutrition durable récompensant des collectivités engagées dans une démarche d’achats qui vise à améliorer l’impact nutritionnel et environnemental des repas. Les collectivités intéressées ont jusqu’au 3 mai pour poser leur candidature. Les 18 nommés seront annoncés fin mai, avant la cérémonie digitale de récompense des 6 lauréats le 7 juin. Les candidats seront jugés sur la diversité des produits Bleu-Blanc-Cœur (BBC), le pourcentage d’achats de produits BBC, la récurrence des produits ou encore les actions de valorisation réalisées. Seront aussi pris en compte les autres achats issus de démarches de qualité.
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