Lancement de la fondation pour l’alimentation et la santé

La gestation aura pris 4 ans. Mais quelques jours après l’annonce du plan contre l’obésité de Nicolas Sarkozy et le vote au Sénat du chapitre I de la loi de modernisation de l’agriculture (définissant les termes d’une politique publique de l’alimentation), la fondation pour l’alimentation et la santé a été lancée hier. Xavier Leverve (Inra) occupe la présidence, et Jean-René Buisson (président de l’Ania) la vice-présidence. Composé de 12 membres, le conseil comprend trois collèges : personnes qualifiées, partenaires institutionnels (ministères et CNA) et fondateurs (Yves Bayon de Noyer, président d’Agis, Jean-René Buisson, Alain Justet, président de la fédération des industries des Corps Gras et Bruno Luisetti, p-dg Kraft Foods France). Dotée d’un budget de fonctionnement initial de 3 M€, cette fondation (qui compte 120 adhérents dont Danone, Bel, Lesieur, Mars Chocolat, Fleury Michon, Brossard, Pepsico) fonctionnera autour de trois pôles : débat, action et recherche. Le pôle recherche se concentrera dans un 1^er temps sur la mesure d’impact des actions existantes et les modes d’éducation alimentaire. Le pôle action se donne pour mission « de proposer et soutenir des actions de terrain et de proximité favorisant les comportements et modes de vie sains » notamment auprès des populations vulnérables.