L'usine de lait infantile Lactalis à Craon (Mayenne) est encore « loin de tourner à plein » et il faudra du temps pour « regagner la confiance » après la crise de la salmonelle, a reconnu le directeur général du groupe, Daniel Jouen, dans un entretien aux Echos. Le ministère de l'Agriculture avait annoncé le 18 septembre que le groupe avait été à nouveau autorisé à commercialiser la poudre de lait infantile produite dans cette usine, neuf mois après le début du scandale sanitaire. Selon le directeur général, « le retour à la normale ne peut être que très progressif », étant donné d'une part le fait que l'entreprise a « du mal à trouver du personnel » pour une usine qui a été arrêtée depuis la fin 2017, et d'autre part le défi de « recréer notre marché » et de « regagner la confiance » des consommateurs. « Nous avons arrêté la marque Milumel dans laquelle on a trouvé des salmonelles au profit d'une autre marque, Celia, qui n'était vendue qu'à l'export jusqu'à présent. Nous sommes bien conscients qu'il faudra du temps pour relancer notre lait infantile », a ajouté Daniel Jaouen.
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