La première récolte de truffes noires a eu lieu dans la province de Cap-Ouest. Six fermes sont sous contrat. Woodford Truffles Ltd espère passer à douze d'ici la fin d'année. Objectif : 50 kg/ha. Les producteurs tablent sur un prix moyen de près de 1 500 €/kg à écouler dans la restauration haut de gamme locale… avant d'envisager l'export.
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