Les cours des vaches laitières se reprennent, dans un contexte de déséquilibre offre/demande.
Le printemps est synonyme de remontée des cours des vaches laitières et cette année ne semble pas faire exception même si les prix étaient déjà à des niveaux historiquement élevés. En cause, des sorties très rares alors que les abattoirs ont des besoins, même si plusieurs outils tournent toujours au ralenti, sur quatre jours. Dans ce contexte, les prix prennent plusieurs centimes dans tous le troupeau mixte et laitier. Les allaitantes d’entrée de gamme bénéficient de la fermeté des laitières et grignotent, elles aussi, un peu de hausse.
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