Le Prix de recherche nutrition et santé Institut Appert, organisé chaque année par l’Uppia, a été décerné le 11 décembre dernier à Judith Aron-Wisnewsky pour son travail sur la restriction énergétique et la modification de la flore intestinale lors de la perte de poids. Le chèque de 12 000 € qui accompagne le prix a été remis à la lauréate par le président de l’Uppia, Eric Lederman (à droite), et le professeur André Vacheron, éminent cardiologue et président du Comité nutrition et santéde l’Institut Appert, chargé de décerner le prix.
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