Le Syndicat de défense de la primeur du Roussillon avec la Fédération du tourisme de Terroir en Pyrénées-Orientales ont à nouveau relancé l’opération de communication “La pomme de terrre primeur du Roussillon s’invite chez les chefs”. Au total, dix-sept chefs ont décidé de soutenir cette opération qui a débuté le 1er juin et s’achèvera à la fin du mois. Au programme, distribution de flyers dans les offices du tourisme, affiches pour les restaurateurs et brochures ainsi qu’un partenariat radio et presse locales. En échange, les chefs s’engagent à mettre la primeur AOC du Roussillon à l’honneur dans leurs menus. C’est Jardin de Perpignan qui est chargé de fournir l’ensemble des chefs partenaires de l’opération. Les premières Béa ont été récoltées mi-mai.
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