La WAO* (organisation mondiale de l’avocat) a lancé le 7 juin à Paris, chez Publicis aux Champs-Elysées, le mois de l’avocat. Journalistes, représentants du Guide Michelin, restaurateurs, distributeurs et importateurs étaient présents pour cette soirée haute en couleurs, ainsi que l’influenceuse Colette Dike qui a réalisé ses fameuses “roses d’avocat”. Pour l’occasion, la façade de l’immeuble Publicis a été recouverte de milliers de LED vertes formant le logo de la campagne “l’avocat, fruit de la vie”.
Le mois de l’avocat, jusqu’au 30 juin, vise à promouvoir la consommation et les emplois culinaires de ce fruit. Le distributeur Carrefour se joint à la démarche avec, outre des animations et de la communication en magasin, un jeu concours : pour trois avocats achetés en vrac, les consommateurs porteurs de la carte de fidélité de l’enseigne pourront participer à un tirage au sort pour tenter de gagner une voiture Renault Zoé électrique (« une voiture verte, écolo, comme l’avocat »), des tabliers ou le livre de recettes de l’avocat. Carrefour a indiqué à FLD croire fortement en l’avocat, un fruit qui a fait ses preuves « en termes de santé bien-être, c’est un produit frais, jeune, avec de grandes possibilités culinaires ». En parallèle, un Food truck WAO-Carrefour sillonne l’Ile-de-France et s’arrêtera devant une vingtaine de Carrefour Market. Enfin, un Pop-Up store dédié à l’avocat sera ouvert tout ce mois de juin dans le Carrefour Market de la rue de Buci (Paris VIe).
« L’Europe est un marché incroyable, déclare à FLD Xavier Equihua, directeur général de la WAO. La croissance de la consommation y est très importante. La consommation a atteint 400 000 t en 2016, 463 000 t en 2017. La France est le premier marché européen, avec 105 000 t (1,2 kg/an/habitant), et Paris l’épicentre de cette consommation. Je suis intimement convaincu que dans cinq ans, la consommation européenne aura dépassé celle des Etats-Unis, qui est actuellement le premier marché avec 1 Mt vendues chaque année. »
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Le mois de l’avocat a aussi lieu sur d’autres marchés-clés comme le Royaume-Uni (avec des partenariats avec Tesco, Chilango, Costco, Sainsbury's, Tabasco et Vegan Nights) ou l’Afrique du Sud.
En 2015, la consommation mondiale d’avocats a atteint 5,2 Mt, avec une croissance d’environ 4,6% par an.
* La WAO représente certains des principaux producteurs, exportateurs et importateurs d’avocats au monde (plus de 120 membres au total). Elle a été établie en février 2016. Parmi les pays membres : Mexique, Pérou, Afrique du Sud, Etats-Unis. Son objectif : promouvoir et augmenter la consommation et la notoriété de l’avocat à l'échelle internationale.
