Selon le Bureau des statistiques israélien, le prix des fruits frais a augmenté de 16 % et celui des légumes de 2,1 % dans le pays en 2013. Dans une interview au quotidien économique Globes, le PDG d'Agrexco, Gideon Bickel, fait porter la faute de cette hausse aux marges pratiquées par les détaillants locaux (41,7 % sur les f&l en 2013) et au fait que les grandes enseignes possèdent leurs propres grossistes, accentuant la pression des prix sur les producteurs.
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