En janvier, les prix en euros des matières premières alimentaires importées augmentent plus modérément qu’en décembre (+1,1 % après +1,8 %), selon l’Insee. Les prix des oléagineux ralentissent (+1,5 % après +4,0 %) ainsi que ceux des céréales (+1,4 % après +4,0 %). En revanche, le prix du sucre rebondit (+8,2 %) après deux mois de forte baisse.
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