Consommation Inflation : combien coûte une alimentation équilibrée selon Familles Rurales ?

Familles Rurales publie pour la 16^ème année consécutive, son Observatoire des prix de grande consommation. L’association relève que si l’inflation alimentaire est estimée à 12 % par l’Insee (entre octobre 2021 et octobre 2022), elle n’est « que » de 8,3 % pour les produits sains et que les légumineuses n’ont augmenté que de 3,8 %.

Combien coûte une alimentation conforme au PNNS ?

Pour s’alimenter dans les respects des préconisations du plan national nutrition santé, il en coutera  de 477 € à 1179 € selon les calculs de Familles Rurales pour une famille de 4.

• 1179 € en bio
• 814 € avec les marques nationales
• 734 € avec des produits premiers prix
• 477 € si on varie peu les produits, en respectant PNNS et cycle des saisons

5 propositions de Familles Rurales

1. Pour les familles vivant au niveau du seuil de pauvreté, il manque donc 65 € par mois pour s’alimenter conformément au PNNS. L’association propose au gouvernement de les aider financièrement, mesure qui conterait 7,2 milliards d’euros par an, « à mettre en regard des 20 milliards dépensés à soigner des pathologies, induites par une mauvaise alimentation, que l’on pourrait éviter ».
2. Accompagner les parents après la phase de diversification alimentaire, en effet, seul 1 enfant sur 10 consomme les portions de fruits et légumes régulièrement
3. Interdire les publicités à destination des enfants faisant la promotion des produits trop gras, trop sucrés et salés.
4. Elargir les programme pouvant bénéficier du financement européen au-delà du cadre scolaire
5. Réduire les emballages, coûteux pour l’environnement et le consommateur

Une lettre ouverte au ministère de la Santé

Familles Rurales écrit au ministère de la Santé sur l’urgence de déployer un plan « manger mieux, manger sain ». La lettre est disponible ici.