Échalote : Le commerce est resté peu animé, en semaine 4. Les cours de l'échalote bretonne ont été reconduits, au stade expédition, le marché demeurant très largement approvisionné.
Oignon : L'offre est encore essentiellement issue des stocks sous froid normal. Les opérateurs sont pressés de les écouler, avant d'ouvrir leurs chambres sous AC, compte tenu de l'évolution qualitative des lots.
