Le journal officiel du 29 août publie plusieurs décrets d’homologation de cahier des charges en vue de la transmission à la Commission européenne d’une demande d’enregistrement en tant qu’indication géographique protégée. Le thym de Provence, le chapon, la poularde et le poulet du Périgord bénéficient ainsi d’une protection nationale transitoire en attendant la publication de l’enregistrement officiel de leur IGP au JOUE.
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