Les surfaces dédiées à la pomme de terre aux Etats-Unis pour l’automne sont attendues en baisse de 8 % sur un an, soit 376 000 ha, à cause d’une plus grande concurrence d’autres productions comme la betterave et le blé dans le grand état producteur de l’Idaho. Avec des surfaces les plus basses enregistrées depuis 1951 et des capacités limitées en stockage aussi bien pour les variétés de consommation et de transformation, la filière américaine s’attend à des prix très soutenus en début de campagne.
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