Tendance : Malgré un recul des volumes (4.080 t, commercialisées dans les Hauts-de-France, en semaine 8), le commerce est resté morose, la demande manquant encore d'entrain. Les prix ont légèrement reculé.
Perspective : Le retour du froid, s'il ne perturbe pas les expéditions, pourrait être bénéfique aux ventes. Le début de mois aussi. À l'inverse, la poursuite des congés sur Paris restera un facteur limitant.
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