C’est en avril 2012 qu’Emmanuel Aublet prendra la direction générale de la filiale de l’enseigne Subway en France. Emmanuel Aublet, 41 ans, bénéficie d’une expérience solide et variée dans la restauration rapide, l’univers concédé et la distribution (Esso, Brioche Dorée, Conforama, Hygena). Il aura comme principales missions le renforcement de la notoriété de la marque et l’accélération du développement de Subway en France. Dans l’intervalle, c’est Marc Kreder, directeur Europe qui assurera l’intérim.
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