Tendance : La hausse des apports (700 t/j en Provence et en Bretagne) a porté surtout sur la grappe dont les cours ont sensiblement baissé. L’offre de ronde est restée limitée, et les prix ont été raffermis.
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Perspective : La filière restera encore peu chargée en rondes, et les prix devraient rester fermes. En revanche, la pression de l’offre va s’accentuer en grappe. Les cours seront plus discutés.
