Tendance : Face à la progression des volumes en Provence (800 t vendredi), les acheteurs se sont massivement repositionnés sur l'origine française, ce qui a bien soutenu le commerce. Les prix ont néanmoins reculé.
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Perspective : Le bon référencement français en GMS est de bon augure, vu la probable progression des ventes avec le beau temps. Le développement des apports devrait toutefois maintenir la pression sur les prix.
