Tendance : Après la forte activité de la semaine 11, le commerce s'est ralenti, sous l'effet notamment du développement des offres (430 t en Bretagne, 280 t en Provence, vendredi), induisant un tassement des prix.
Perspective : Bien référencé en GMS, la tomate française va faire encore l'objet de bonnes promotions, ce qui devrait soutenir les ventes, dans un contexte de développement de l'offre susceptible de peser sur les prix.
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