Tendance : Les ventes ont été plus soutenues, en semaine 41 (3.200 t, dans le Sud-Ouest), favorisées par quelques actions promotionnelles. En revanche, les cours se sont montrés plus flexibles.
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Perspective : Le positionnement désormais automnal du commerce devrait favoriser les écoulements de carotte et permettre, sinon un mouvement haussier, au moins une stabilisation des niveaux de prix.
