Tendance : Malgré le moindre niveau des volumes (3.650 t en semaine 45, dans le Nord-Picardie), l’évolution haussière des prix a été bloquée, sous la pression des nombreux engagements en GMS.
Perspective : En pleine transition entre anciennes et nouvelles racines, la production sera très limitée cette semaine (3.200 t). Mais la persistance d’engagements pourrait freiner encore la hausse des prix.
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