Tendance : La météo est restée le facteur limitant du développement de la production, dans toutes les régions. De ce fait, la demande a été difficilement satisfaite, et les cours fermes.
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Perspective : Compte tenu du rafraîchissement annoncé des températures, cette semaine, l'offre nationale risque de rester très modérée, ce qui devrait faciliter la tenue des niveaux de prix.
