« Ce sont notamment les importations de viande réfrigérée et de viande transformée qui en sont les moteurs » analyse l’Institut de l’Elevage dans sa lettre mensuelle de conjoncture Tendances. Les importations de viande réfrigérée (176 500 téc) croîssent de 4 % et celles de viande transformée (20 200 téc) de 9 %.
Les importations de viande congelée (81 200 téc) n'évoluent pas vraiment (-4% par rapport à la même période de 2018, + 3 % par rapport à la même période de 2017).
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Cette augmentation des importations françaises profite à la plupart des pays européens, sauf à la Pologne après les scandales de début 2019, à l’Allemagne et à la Belgique. L’origine Irlande connait une nette progression sur le marché français avec +10 % par rapport à la même période de l’année dernière.
